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南イタリア・カラブリア州発祥の「ンドゥイヤ」は、近年SNSや料理雑誌でも注目されている辛口のペースト状サラミです。 見た目は赤く、ペーストとして瓶に入っていることが多く、パンに塗ったりパスタに混ぜたりと、さまざまな用途に使える万能食材。 唐辛...

「フローズンスモア」は、話題再燃の新感覚スイーツ。 外はこんがり炙ったマシュマロ、中にはひんやり冷たいアイスとサクサクのチョコクランチが融合し、温度と食感の三重奏を楽しめます。 ニューヨーク発祥、ペイストリーシェフ ドミニク・アンセルさんに...

日々の食卓に並ぶ料理には、「手間をかけずに美味しく」「できればコスパよく」「見た目も映えるものを作りたい」という願いが込められています。 そんな中で近年、SNSを中心に注目を集めているのが「ほぼあれレシピ」です。 これは、「高級食材」や「時間...

セブンティーンアイスは、外出先や遊び帰りに気軽に楽しめるワンハンドアイスとして人気の定番スイーツです。 この「セブンティーンアイス」という名前は発売当初、17歳の学生でも楽しめるバラエティ豊かな17種類のラインナップに由来します。 多彩なフレ...

カレーといえばスパイシーな刺激を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、近年注目されている「スイートカレー」とは、その名のとおり甘くてまろやかなカレーです。 ドライフルーツやクリームなどを活かし、まるでデザートのような優しい味わいが魅力です...

“カヌチュロ”とは、カヌレとチュロスを掛け合わせた、まさに「味はカヌレ、見た目はチュロス」の新感覚スイーツです。 東京・丸の内にある世界初の専門店・Papillon（パピヨン）が発祥で、「新しいカヌレ体験をあなたに」をコンセプトに、持ち運びやすく、...