若い女性に人気の韓国グルメ。
本記事では「ナッコプセまずい派」のリアルな意見に焦点を当て、味の口コミ・評判を徹底調査しています。
ナッコプセとは、韓国・釜山発祥の海鮮ホルモン鍋で、「ナクチ（たこ）」「コプチャン（ホルモン）」「セウ（えび）」を組み合わせた名前が由来です。
ピリ辛のヤンニョムで味つけし、旨みと辛さが交錯する一方、タコやホルモンの独特な食感や匂い、辛さに敏感な方から「まずい」と感じる声も多数。
味覚の相違を整理したうえで、食べ方のコツや調整可能な店舗情報などもご紹介します。
迷う方にも参考になるよう、ネガティブな評価とポジティブな意見の双方を公平にまとめました。
ぜひ最後までお付き合いください。
ナッコプセとは？起源・特徴・主な具材
ナッコプセは韓国発祥の若い女性に人気のグルメです。
ナッコプセとは？起源・特徴・主な具材
ナッコプセとは、韓国の釜山で誕生したピリ辛の海鮮ホルモン鍋料理です。
名前は「ナクチ（たこ）」「コプチャン（ホルモン）」「セウ（えび）」の頭文字をつなげて名付けられており、正式には「ナッコプセポックム」と呼ばれますが、実際には煮込み鍋のように調理されます。
具材は手長ダコ（ナクチ）、牛ホルモン（特にマルチョウ）、小エビ（セウ）、春雨やキャベツ、ニラ、きのこ類など多彩です。
釜山発祥！韓国の庶民派グルメ「ナッコプセ」
起源は1960年代、釜山の紡績工場近くで働く労働者のために提供された料理で、現在では庶民派グルメとして愛されています。
味の特徴（ピリ辛・旨み・独特な食感）を解説
ヤンニョムにはコチュジャンや粉唐辛子、醤油・味噌・にんにくなどをブレンドし、赤く激辛な味わいをもたらしますが、辛味の中に海鮮の旨みとホルモンのコクがしっかりと溶け込んでいます。
韓国ではソウルでも提供されますが、釜山式はスープに素材の旨みが溶け出すスタイルで、〆の雑炊やチャーハンへの展開も楽しめます。
ナッコプセが「まずい」と感じられる理由とは？
ナッコプセを「まずい」と感じる理由は大きく分けて三点に集約されます。
辛すぎる味が合わないという声
まず一つ目は「辛すぎる味」。
通販などではソースを全量入れることで非常に辛くなり、「辛さがそこまで得意でない人は、味を見ながらソースを入れた方がいい」とのレビューもあります。
ホルモンやタコの食感が苦手な人も
二つ目は「食感」への抵抗です。
ホルモンのプリプリとした脂身や筋のある食感、タコのコリコリ感が苦手という声も少なくありません。
また通販レビューには「ホルモンは皮が硬くて噛みきれない」との不満も記載されています。
においや臭みに敏感な人の意見
三つ目は「においや臭み」への敏感さです。
海鮮独特の匂いに敏感な方は、「海鮮が少し臭う」と感じることがあり、それが食の好みを左右します。
これらの要素が重なることで、辛党でない、ホルモンやタコが苦手、もしくは匂いに敏感な人にとっては「ナッコプセまずい」という感想につながることが明らかです。
【ナッコプセ】まずい口コミ・評判を紹介
ナッコプセが「まずい」と感じた人のご意見をまとめました。
通販・お取り寄せでのリアルな感想
韓国惣菜bibimの商品レビューでは、「正直海鮮が少し臭うかなと思っていましたが…実際食してみると一切そんな事なく物凄く美味しく頂けました！」という好意的な声もある一方で、辛さに対して「本場よりも辛い！」と感じた人もおり、「リピはしない」との意見もあります。
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飲食店の体験レビューと評価の違い
飲食店では多くが評価高めですが、中には「ホルモンの臭みや食感が合わなかった」との声も。
たとえば味覚的に合わない方もおり、店によって下処理の丁寧さに差がある可能性があります 。
「まずい派」に共通する背景
「辛さが苦手」「ホルモンの脂や食感が苦手」「海鮮の匂いに敏感」という特徴が挙げられます。
特に通販での調整が難しい場合は、辛さや匂いに対する不満が顕著です。
レビューの内容からも、これらの要素が一致する人にとっては「まずい」という評価に至ることが理解できます。
【ナッコプセ】まずいと感じない／むしろ美味しいという声
ナッコプセは「まずくない」派のご意見をまとめました。
辛党にはたまらない旨辛さの魅力
福岡・渡辺通の韓国料理店「趙家」では、「辛味噌と青唐辛子の辛味がじわじわと効いてきて…熱さ・辛さ・うまさでストレスも吹き飛びます」とレビューされ、旨辛派から高評価を得ています。
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日本向けにアレンジされた店舗メニュー
大阪や京都の店舗では、チーズを追加して辛さをマイルドにしたり、甘口オプションを選べる店もあります。
例えば「ケミチプ」では辛さ調整が可能で、辛さが苦手な方でも楽しめる工夫がされています 。
締めの焼飯（ポックンパ）で印象が変わる
ナッコプセの締めに残ったスープとご飯、キムチ、ニラなどを混ぜて作るキムチチャーハンは、「辛さと旨味が融合し印象が変わる」として多くの口コミで絶賛されています。
ナッコプセに関するよくある質問
ナッコプセについてのよくある疑問をご紹介します。
- ナッコプセのおすすめの食べ方は？
鍋料理としてそのまま食べるほか、ご飯に具材を乗せてナッコプセビビンバ風にするのが定番。
さらに、締めに雑炊やチャーハンにすることで最後まで美味しく味わえます。
- どこで食べられる？通販や店舗情報は？
日本では新大久保の「サウィ食堂」（2025年2月オープン、日本初上陸）、大阪や京都にも「ケミチプ」など本場の味を再現した店舗があります。
通販では韓国惣菜bibimなどでお取り寄せ可能です 。
- 辛さ調整はできる？初心者向けの選び方は？
辛さ調整可能な店舗も多く、甘口や1辛など選択できる店を選ぶのがおすすめ。
通販ではソースの量を調節して、自分の辛さ許容範囲で試すのが安心です。
まとめ｜ナッコプセの味に迷うならまず一度試してみよう！
ナッコプセは「辛さ」「食感」「におい」に敏感な方には「まずい」と感じられる可能性があります。
特に辛党でない方向けには、辛さが強すぎたりホルモンやタコの食感が苦手になったり、海鮮の匂いが気になるというコメントが多数見られました。
一方、「プリプリした海鮮」「コク深い辛味噌」「締めのチャーハン」といった要素を好む方には、むしろ「美味しい」と感じられる料理です。
特に辛さが苦手な方は「甘口」や「ちょい辛」スタイルを提供する店舗や、自宅でのソース調整ができる通販を利用するのが安心です。
〆のチャーハンで印象ががらりと変わるケースも多く、最後まで楽しめるのが魅力です。
迷っている方は、まず辛さ控えめな初級者向け店舗やお取り寄せからトライしてみるのが良いでしょう。
自分の好みに合った辛さや食感でナッコプセを楽しめれば、意外にも「美味しい！」と感じる出会いがあるはずです。